Variati presenta Acerola

Variati SpA è lieta di presentare uno dei tanti prodotti di assoluto interesse dell’azienda Diana Food, il succo concentrato polvere di Acerola, ricco naturalmente in vitamina C.

Acerola: un “super fruit” naturalmente ricco in vitamina C

Il succo concentrato di Acerola di Diana Food è ottenuto dai migliori frutti selezionati con un contenuto di vitamina C maggiore di 50 volte rispetto a quello di altri agrumi.

Principali caratteristiche:

• » Fonte naturale di acido ascorbico
• » Approvati 11 claim dall’EFSA in UE sull’uso dell’acido ascorbico
• » Elevato potere anti-ossidante
• » Elevata biodisponibilità
• » 5 classi di polifenoli identificati in questo frutto
• » Previene e/o rallenta le complicanze da diabete mellito e dislipidemie

Il succo di Acerola presenta un valore ORAC elevato e permette di introdurre, nelle formulazioni nutraceutiche, una fonte naturale e non sintetica di vitamina C e altri composti naturalmente presenti nel frutto, come i polifenoli (acidi fenolici, flavonoli, flavan-3-oli, antocianidine), le vitamine (vit. A, vit. B1, B2, B3) e i minerali (ferro, fosforo, calcio). I composti presenti nell’acerola incrementano l’assorbimento plasmatico della vitamina C e sopprimono la sua escrezione, incrementando notevolmente la sua biodisponibilità.

Acerola

• » Estratto in polvere fine beige/rosa
• » Elevata solubilità in acqua
• » Ideale per food supplements e alimenti funzionali
• » Contenuto naturale (da frutto) di vitamina C > 34% (HPLC)
• » Disponibile anche in versione biologico

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Per informazioni commerciali contattare la divisione nutraceutica di Variati.