Estratto dal fungo edibile Shitake (Lentinus edodes), il cui aroma risulta ampiamente apprezzato in campo gastronomico. Svolge attività enzimatica biocatalitica. Riesce ad attaccare il pigmento naturale melaninico, modificandone i legami ed alterando il cromoforo, fino a ridurne l’intensità. L’attività schiarente è stata valutata in vitro, utilizzando eumelanina da nero di seppia vs placebo ed evidenziando una notevole riduzione del colore in soli 4 giorni. L’efficacia schiarente è stata valutata anche in vivo dopo irradiazione UV, verso i controlli positivi glabridina ed acido cogico e vs il controllo non trattatato. Il test ha mostrato significativi risultati nella riduzione dell’intensità del colore in 28 giorni di trattamento, superiori rispetto ai campioni di riferimento.
