Fibra costituita da unità monosaccaridiche legate tra loro tramite legami β-glicosidici.
Facilmente dispersibile in acqua e idoneo per processi sia a caldo che a freddo, forma un film protettivo sulla pelle, donando una sensazione fresca di idratazione immediata.
Migliora la sensorialità delle formule ad elevato contenuto di fase grassa, apportando un tatto asciutto e di facile assorbimento.
Idoneo anche per prodotti ad effetto matt o come polimero naturale per applicazioni hair care.